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如何确保“最后一公里”冷链食品宁静

来源:本站 | 宣布日期:2023-03-17

标准编号及标准名称

GB/T 39664-2020《电子商务冷链物流配送效劳治理规范》

标准制定配景

电子商务冷链物流生长前景巨大。一方面,政府高度重视。《关于加速生长冷链物流包管食品宁静增进消费升级的意见》(国办发〔2017〕29号)提出推动冷链物流行业健康生长,包管生鲜农产品和食品消费宁静。《电子商务十三五生长计划》中提出“逐步完善电子商务物流标准体系,增强重点标准制修订事情,进一步提升电子商务物流效劳水平”。《国务院关于积极推进“互联网+”行动的指导意见》中指出,勉励生长社区自提柜、冷链蕴藏柜等新型社区化配送模式,完善冷链仓储建设等要害问题。另一方面,居民消费需求迫切。随着我国经济快速生长和居民消费水平的不绝提高,人们关于冷链产品的需求量日益增长,同时对其品质和宁静的要求也越来越高。2019年中国生鲜电商交易规模达3225亿元,较2018年1950亿元,同比增长65.38%,而在今年新冠肺炎疫情期间,居民减少了外出购物运动,平台购物更是成为居民消费的主要渠道。

然而,目前我国冷链物流配送尚处于起步阶段,特别是针关于最后一公里的操作规范缺乏相应的技术指导,爆发在最后一公里的食品宁静问题也屡见不鲜,由于效劳不规范、效劳水平低下、最后一公里的冷链治理不到位等,导致消费者投诉的案例也比较多,行业内亟须制定冷链物流配送效劳治理规范,以推动冷链物流配送效劳规范、快速、稳步生长。

标准主要内容

标准划定了电子商务冷链物流配送的基本要求、治理要求、作业流程及要求和评审及革新,适用于电子商务冷链物流配送效劳提供方对配送作业效劳的治理,不适用于医药冷链物流配送。其中,冷链物流配送效劳提供方是指提供冷链配送效劳的组织及相关个体,包括第三方冷链物流配送企业、电子商务运营企业内的冷链物流配送部分、从事冷链物流配送效劳的个体工商户或个人等。

标准划定了末端的最后一公里配送要求,以及配送效劳的包管要求,包括配送中的设施设备要求、配送人员要求、信息治理要求,以及配送物品的包装要求和温控所用的质料要求等。在作业流程及要求中,划定了配送站暂存、收货和垛码等相关要求,划定了配送前、交付时以及交接的相关要求,划定了物品拒收后的撤回要求,标准还给出了配送效劳提供方的内审治理及革新要求。

标准实施意义

生鲜电商被誉为电商行业的最后一片蓝海。由于冷链食品易腐败变质的自然属性,以及电子商务的虚拟性,使得电商的整个供应链具有自身的特殊性,特别是冷链物流环节的时效性和食品宁静性。2020年,借助新冠疫情下“宅经济”崛起,“无接触配送”模式大火,生鲜电商行业迎来一个新的生长机缘,各生鲜电商平台迎来了销售额的井喷。标准化的运作是降本增效的有效方法。

本标准的制定将对电子商务冷链物流配送效劳提供方的配送作业及其治理予以规范,为冷链产品的最后一公里冷链物流运输效劳提供指导性的标准,引导企业综合开展效劳,优化组织治理,推动效劳评价,提高冷链物流配送企业的效劳质量,构建效劳质量治理体系,形成“执法落实、体系建设、标准实施”的良性机制,有利于提升行业效劳质量监管水平,从技术标准层面和操作规范性提供基础依据。


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