0 引言

农产品冷链物流是农产品流通业生长中泛起的一种旨在包管产品质量，减少损耗，避免污染的特殊供应链系统，它通过专用的保鲜冷藏设施设备以及物流环节的无缝衔接，向商业销售企业及终端客户提供高效、便捷和集约的物流效劳，能够有效增进物流业转型升级、农民连续增收和包管农产品消费宁静。2010年，国家发改委出台了《农产品冷链物流生长计划》，要求2015年建成结构合理、设施先进、上下游衔接、功效完善、治理规范、标准健全的农产品冷链物流效劳体系，农产品冷链物流迅速成为社会各界关注的要点和企业新的投资热点，相关标准逐步制定完善，先进冷链技术获得推广应用，基础设施建设加速，冷链物流市场规模急剧扩张。但与此形成鲜明比照的是，作为政策出台参考、行业生长指导以及企业投资运营依据的农产品冷链物流统计体系的建设却处于明显滞后的状态，缺乏完善合理的统计指标体系，没有形陈规范的核算报表制度和剖析要领，工业统计事情迟迟未能开展起来，由此造成了许多地方盲目计划、重复建设和工业结构的畸形，严重阻碍了农产品冷链物流工业健康生长和资源的集约利用。建立规范合理、运行顺畅、适合工业生长需求的农产品冷链物流体系已成为我国经济社会连续健康生长的客观要求。

1 农产品冷链物流统计体系建设动因剖析

农产品冷链物流统计体系建设是指在构建完善合理的农产品冷链物流统计指标体系的基础上，对社会冷链物流运动进行全面、准确、实时、系统的调研，接纳合适的剖析要领进行数据归集、处理和剖析，形成可向治理部分和需求机构提供统计资料的工业数据组织历程。农产品冷链物流统计体系建设动因可从以下几方面剖析：

(1）统计体系是社会物流统计体系建设的基础

我国划分在2006年和2009年公布实施了《社会物流统计核算与报表制度》和《社会物流统计指标体系》，将物流统计事情提到关系到社会经济生长基础性事情的高度。可是要建立和实施完善的社会物流统计体系，必须以各领域、各行业的物流统计事情作为基础和支撑，只有包括农产品冷链物流等领域或行业的统计体系建立起来，社会物流体系才华体现其全面、科学及其权威性，因此说，农产品冷链物流统计体系是目今我国社会物流统计体系建设的重要内容及支柱。

(2）统计体系是引导工业生长的主要依据

我国农产品冷链物流生长处于起初阶段，普通物流作业仍占据主导职位，产不适销、损失率过高、冷链物流运作本钱居高不下、加入企业收益较小等问题成为困扰农产品物流生长的主要症结。究其泉源，其中重要方面就是缺乏系统、全面的农产品冷链物流统计数据，导致农户盲目种养、流通以及不对理的冷链物流设施设备投资。农产品冷链物流统计体系的建设将科学引导农户的养殖与流通，指导冷链物流加入企业合理选择经营偏向及设施设备的建设与购置，以数据反应市场的形式理顺农产品冷链物流运作的流程，从泉源上推动破解目前我国农产品冷链物流生长困境，推动我国冷链物流生长的进程。

(3）统计体系是推动行业治理水平提升的重要包管

农产品冷链物流相关企业加入统计核算，有利于规范企业生产经营运动，通过差别时期数据的比较，剖析企业生产经营保存的问题及爆发的泉源，实时制定并实施纠正步伐。企业凭据行业统计数据了解行业生长的整体状况，掌握冷链物流的设施设备规模、结构、本钱、价值等要害数据，通过纵向比较，查找本企业与类似企业保存的差别并找有缺乏之处，明确企业经营的革新偏向，从而可以推动行颐魅整体治理水平的提高。

(4）统计体系是物流计划和出台政策的重要参考

农产品冷链物流统计体系的建立与实施，将改变目前体例农产品冷链物流计划时，缺乏准确、实时、完整、可靠的统计数据的状况，为政府和行业主管部分制定体例农产品物流生长计划或相关政策出台提供依据或参考。同时，农产品冷链物流统计体系的建设还为类似领域或行业的统计体系建设提供可借鉴的样板，推动物流统计事情在多领域中的同步开展。

2 农产品冷链物流统计指标体系框架设计

2.1 统计指标体系设计思路

农产品冷链物流统计体系的建设首要事情就是设计与农产品冷链物流系统运作相适应的配套性强、笼罩面广、结构合理地统计指标体系。指标体系的设计既要切合统计指标设置的基本要求，又要体现农产品物流的生长水平和冷链物流的生长特点及要求，同时农产品冷链统计指标体系作为社会物流统计指标体系的下位体系，其设置应包括社会物流统计指标体系的相关指标。具体而言，就是在社会物流统计指标体系的基础上，凭据工业生长要求，遵循合理性、协调性、可品行性[1]、继续性和立异性等原则，对原有的指标进一步细化，增加反应工业运营状况和特征的指标，形成面向工业全局、层级明白、脉络清晰、关联有序的统计指标组合。

2.2 统计指标体系构建

凭据社会物流统计指标体的组成，借鉴其他物流领域统计指标研究的结果，农产品冷链物流统计指标体系可设置为两个条理：农产品冷链物流企业统计指标体系和农产品冷链物流宏观统计指标体系。

2.2.1 冷农产品链物流企业统计指标体系

农产品冷链物流企业统计指标体系主要是面向农产品物流企业及工商农产品物流部分，为企业冷链物流统及决策提供工具，同时也是农产品冷链物流宏观统计指标体系设计的基础，在《社会物流统计指标体系(GB/T24361-2009)》中的企业统计指标体系的基础上，结合冷链物流运作实际，经过革新、拓展、提升完成。冷链物流企业统计指标体系如图1所示。

农产品冷链物流企业统计指标体系共分为三级：第一级主要明确了企业中冷链物流统计的领域，包括了企业经营指标、企业运营指标、企业资源指标和可连续生长指标。由于农产品冷链物流运作历程中泯灭大宗的资源，并对情况影响较大，所以统计指标体系增加可连续生长指标，以强化农产品冷链物流运作历程中能源消耗、情况影响以及运作宁静的监控，为打造“资源节约型、情况友好型”社会提供须要的数据支撑和统计依据；第二级指标主要确定企业的统计内容，其中企业经营指标包括冷链物流业务收入、业务本钱、效劳价格与经营效益，企业运营指标包括冷链物流业务运营、运营效率与效劳质量，企业质量指标包括冷链物流设施设备、从业人员与冷链物流资产，可连续生长指标包括作业能耗、环保和宁静指标[2]。与《社会物流统计指标体系》中的企业统计指标体系区别之处在于，农产品冷链物流企业统计指标增加了物流运营效率、冷链物流效劳质量、作业能耗、环保与宁静指标，这有利于企业凭据统计数据改善自身的经营运作行为。在此需要注意的是，工商企业冷链物流部分进行统计时需要减去业务收入、效劳价格、经营效益等反应企业经营的指标；第三级是第二级指标的细化，主要从农产品的类别（肉类、水果、蔬菜、水产品、禽类以及乳制品等）和冷链物流流程（冷藏运输、保鲜冷藏、冷冻加工、信息治理等）要素两个维度展开，是实际统计的具体指标。

图1 农产品冷链物流企业统计指标体系结构 

2.2.2 冷链物流宏观统计指标体系

冷链物流宏观统计指标体系主要是体现工业生长状况，为治理部分出台文件及企业决策提供依据，它在《社会物流统计指标体系(GB/T 24361-2009)》中的宏观统计指标体系的基础上结合工业生长需求革新而成。冷链物流宏观统计指标体系如图2所示：

图2 农产品冷链物流宏观统计指标体系结构  

农产品冷链物流宏观统计指标体系主要体现工业生长规模、本钱效益、工业结构及经济孝敬值，包括七大指标：农产品冷链物流企业、农产品冷链物流总量、农产品冷链物流总额、农产品冷链物流总用度、农产品冷链物流总收入、农产品冷链物流业增加值和农产品冷链物流牢固资产投资。与社会宏观统计指标体系相比，增加了反应工业规模的农产品冷链物流企业概况指标和冷链作业环节物流总量指标，这有助于进一步掌握工业生长整体状况和冷链物流流程合理水平；二级指标是一级指标的细化，其中农产品冷链物流企业包括反应区域农产品冷链物流企业的数量、类型和规模的指标，农产品冷链物流总量包括运输总量和保管总量，基于指标体系的统一性，保管指标不但包括仓储，还涵盖了保管期间所涉及的包装、配送、流通加工、信息、装卸搬运等物流作业（以下相同），农产品冷链物流总用度包括了冷链运输用度、保管用度和治理用度，农产品冷链物流总收入主要包括了冷链运输收入和保管收入。农产品冷链物流牢固资产投资指标不但包括物流业、批发零售业和以包装业为代表的商务效劳业，还包括了工商企业内部农产品冷链物流牢固资产的统计，以便越发清晰我国农产品冷链物流存量资产的情况[3]。

3 农产品冷链物流统计实施建议

3.1 选择合适视察方法

进行农产品冷链物流统计视察时，选择合适的统计视察方法，有助于提高统计的正确率和科学性。农产品冷链物流工具广泛性、流程庞大性和经营主体繁多的特征，决定了接纳简单视察方法是不现实的。综合考虑种种视察方法的优缺点，农产品冷链物流统计视察可以接纳方法是：以全社会周期性普查为基础，以企业按期统计报表为主要形式，以经常性抽样调研为参考依据，以重点视察、综合剖析为增补，搜集、整理农产品物流统计资料的农产品冷链物流统计视察要领体系模式[4]。

3.2 革新统计剖析要领

农产品冷链物流运作历程中保存着显著的效益背反的关系，接纳简单的统计剖析要领，倒运于行业治理部分和企业掌握冷链的整体运作状况。因此，农产品冷链物流统计应减少平均数法、指数法、时间序列法等简单指标剖析要领，相应增加功效系数法、经济效益综合评判指数、模糊综合评判法、灰色时间序列与回归剖析法、主身分剖析法和因子剖析法等能全局性、多条理的剖析要领。别的，为提高数据统计剖析水平，简化事情数量与强度，还应积极应用SPSS、SAS等统计软件，实现农产品冷链物流统计剖析事情的智能化[5]。

3.3 建立良好运行机制

农产品冷链物流统计体系实施的效果还取决于运行机制的建设情况。农产品冷链物流统计的加入主体包括了冷链物流行颐魅政府治理部分、物流协会、冷链物流相关企业以及高等院校和研究机构等，这些单位在统计体系建设中的定位决定了统计体系的运行质量。借鉴其他工业统计乐成的经验，农产品冷链物流统计可以接纳“政府引导推动，协会全面卖力，企业主动加入，高校和科研机构研究革新”的运行机制，各单位合理分工、发挥优势、群策群力，配合推进农产品冷链统计体系的建设。

4 结语

农产品冷链物流统计体系建设涉及面广、内容庞大、操作难度大，其研究和推进事情一直处于缓行的状态。但蓬勃生长的农产品冷链物流工业却希望统计体系尽快建立完善起来，发挥其工业引领、指导、支撑的作用。鉴于此，本文在剖析农产品冷链物流统计体系建设动因的基础上，依据《社会物流统计指标体系(GB/T 24361-2009)》，重点构建了农产品冷链物流统计指标体系，并提出从选择合适视察方法、革新剖析要领、建立运行机制展开统计事情，以期能够推动物流领域统计体系的建设和增进我国冷链物流工业的健康生长。